miłośniczka psów, długich spacerów, imprez kończących się nad ranem na balkonie, jedzenia, słońca, aniołów, pieczenia, masaży, kawy, latynoskich rytmów, filcowania, niespodzianek, głupawych komedii, sukienek, truskawek, jazdy na rowerze, wysokich obcasów, mówienia, kryminałów, czekolady (!), spania, fioletu, Gentlemana, żelków, pływania, kolczyków, malowania paznokci i wielu innych przyjemności
Pewnie jeszcze tego nie wiecie, ale jestem ogromną fanką zup i kremów. Tym razem na obiad przygotowałam kremową zupę serowo-czosnkową. Jej smak jest naprawdę niesamowity, a konsystencja bardzo aksamitna i delikatna. Jeśli jeszcze nie wymyśliliście, jak rozgrzać się w zimowe popołudnie, to zjedzenie pysznej zupy serowej z grzankami jest strzałem w dziesiątkę.
Składniki:
1 łyżka masła
1 łyżka mąki żytniej
500 ml bulionu mięsnego
250 ml mleka
100 g startego żółtego sera
1 ząbek czosnku
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
sól
pieprz
grzanki do podania
1. Rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i robimy zasmażkę. Do niej wlewamy ciepły bulion i energicznie mieszamy. Kiedy zupa już zgęstnieje, gotujemy ok. 10 minut.
2. Do zupy dodajemy mleko, ser, czosnek, wszystko mieszamy i gotujemy jeszcze 5 minut (tak żeby ser zdążył się roztopić).
3. Dodajemy do zupy grzanki. Możemy podawać z natką pietruszki.
Przyjemności.
Wygląda bardzo apetycznie. W sam raz zimową porą. Muszę spróbować.
czy musi tam być mąką żytnia, czy mogę ją zastąpić pszenną?
Myślę, że bez problemu możesz ją zastąpić
Pingback: Krem marchewkowy z sokiem pomarańczowym i imbirem. - DlaPrzyjemnosci.pl | DlaPrzyjemnosci.pl
Pingback: Kurczak w sosie cebulowym. - DlaPrzyjemnosci.pl | DlaPrzyjemnosci.pl