Zupa serowo-czosnkowa z grzankami na rozgrzewkę.

Pewnie jeszcze tego nie wiecie, ale jestem ogromną fanką zup i kremów. Tym razem na obiad przygotowałam kremową zupę serowo-czosnkową. Jej smak jest naprawdę niesamowity, a konsystencja bardzo aksamitna i delikatna. Jeśli jeszcze nie wymyśliliście, jak rozgrzać się w zimowe popołudnie, to zjedzenie pysznej zupy serowej z grzankami jest strzałem w dziesiątkę.

zupa serowo-czosnkowa z grzankami.

Składniki:

1 łyżka masła
1 łyżka mąki żytniej
500 ml bulionu mięsnego
250 ml mleka
100 g startego żółtego sera
1 ząbek czosnku
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
sól
pieprz
grzanki do podania

1. Rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i robimy zasmażkę. Do niej wlewamy ciepły bulion i energicznie mieszamy. Kiedy zupa już zgęstnieje, gotujemy ok. 10 minut.

zupa serowo-czosnkowa z grzankami.

zupa serowo-czosnkowa z grzankami.

zupa serowo-czosnkowa z grzankami.

2. Do zupy dodajemy mleko, ser, czosnek, wszystko mieszamy i gotujemy jeszcze 5 minut (tak żeby ser zdążył się roztopić).

zupa serowo-czosnkowa z grzankami.

zupa serowo-czosnkowa z grzankami.

zupa serowo-czosnkowa z grzankami.

zupa serowo-czosnkowa z grzankami.

3. Dodajemy do zupy grzanki. Możemy podawać z natką pietruszki.

zupa serowo-czosnkowa z grzankami.

zupa serowo-czosnkowa z grzankami. zupa serowo-czosnkowa z grzankami.

zupa serowo-czosnkowa z grzankami.

Przyjemności.

5 Comments

  1. Pingback: Krem marchewkowy z sokiem pomarańczowym i imbirem. - DlaPrzyjemnosci.pl | DlaPrzyjemnosci.pl

  2. Pingback: Kurczak w sosie cebulowym. - DlaPrzyjemnosci.pl | DlaPrzyjemnosci.pl

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *