miłośniczka psów, długich spacerów, imprez kończących się nad ranem na balkonie, jedzenia, słońca, aniołów, pieczenia, masaży, kawy, latynoskich rytmów, filcowania, niespodzianek, głupawych komedii, sukienek, truskawek, jazdy na rowerze, wysokich obcasów, mówienia, kryminałów, czekolady (!), spania, fioletu, Gentlemana, żelków, pływania, kolczyków, malowania paznokci i wielu innych przyjemności
Ciao!
Ostatnio serwuję Wam najbardziej typowe dania kuchni włoskiej. Było już śniadanie, przystawka i obiad, a dziś czas na drugie śniadanie. Na ten właśnie posiłek Włosi jedzą tiramisu. Jest to deser złożony z nasączonych kawą espresso oraz amaretto biszkoptów i kremu z mascarpone. Najczęściej nadawany jest mu okrągły lub kwadratowy kształt, a podawany powinien być prosto z lodówki.
Pewnie każdy z Was jadł już kiedyś tiramisu, jednak myślę, że mało kto próbował przygotować je samodzielnie. Nie jest to jakoś bardzo wymagające zadanie, a własne przygotowanie tego prostego deseru daje ogromną satysfakcję i wiele pochwał od gości nim poczęstowanych.
Składniki (na 2 porcje):
6 biszkopcików kocie języczki
1/2 szklanki espresso
1 i 1/2 łyżki amaretto
100 g serka mascarpone
2 żółtka
2 łyżki ksylitolu
1 łyżka kakao
1. Do kawy dodajemy likier amaretto. Biszkopty namaczamy w tej mieszance kilka sekund i przekładamy po 3 sztuki do naczynia, w którym będziemy podawać tiramisu.
2. Jajka ucieramy z ksylitolem na puszystą masę. Do niej przekładamy serek mascarpone i miksujemy, aż wszystko połączy się w jednolitą całość.
3. Biszkopty zalewamy kremem, naczynko owijamy folią spożywczą i wkładamy deser na noc do lodówki. Przed podaniem wierzch posypujemy kakao.
Przyjemności.
och… zjadłabym kawałeczek albo dwa
o jakie ładne!
Włosi nie jedzą drugich śniadań, a tiramisu do deser jedzony najczęściej po kolacji