Miłosny biszkopt z bitą śmietaną i truskawkami.

Wielu z nas do walentynek ma podejście takie, że to komercyjne i kompletnie nieważne święto. Nie powiem, że sama myślę totalnie inaczej, bo musiałabym skłamać. Jestem jednak zwolenniczką podejścia, że każda okazja jest dobra do sprawienia bliskiej nam osobie przyjemności, dlatego upiekłam dziś mojemu ukochanemu biszkopt z (jego ulubioną!) bitą śmietaną i truskawkami. Niby takie proste ciasto, a jednak, gdy ładnie je udekorujemy, staje się ono momentalnie bardzo atrakcyjną przyjemnostką!

biszkopt z bitą śmietaną i truskawkami.

Składniki:

Biszkopt:
3 jaja
2/3 szklanki ksylitolu
2/3 szklanki mąki ziemniaczanej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Do ozdoby:
Tak naprawdę zależy to od inwencji twórczej piekącego. Ja poszłam w klasykę, czyli bita śmietana i truskawki, ale równie dobrze możemy ciasto ozdobić galaretką, czy przełożyć marmoladą lub ptasim mleczkiem.

biszkopt z bitą śmietaną i truskawkami.

1. Białka ubijamy z niewielką ilością ksylitolu. Gdy uzyskamy sztywną pianę, powoli dodajemy resztę cukru brzozowego.

2. Do ubitych białek wrzucamy żółtka i miksujemy je na najwyższych obrotach.

biszkopt z bitą śmietaną i truskawkami.

3. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i dodajemy do ubitych białek z żółtkami i mieszamy na najniższych obrotach miksera lub najlepiej łyżką.

4. Tak przygotowaną masę przekładamy do foremki i wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy w 170 stopniach przez 20 minut.

biszkopt z bitą śmietaną i truskawkami.

biszkopt z bitą śmietaną i truskawkami.

biszkopt z bitą śmietaną i truskawkami.

biszkopt z bitą śmietaną i truskawkami.

biszkopt z bitą śmietaną i truskawkami.

Na koniec ozdabiamy według własnego gustu i smaku oczywiście!

biszkopt z bitą śmietaną i truskawkami. biszkopt z bitą śmietaną i truskawkami.

biszkopt z bitą śmietaną i truskawkami.

biszkopt z bitą śmietaną i truskawkami. biszkopt z bitą śmietaną i truskawkami.

biszkopt z bitą śmietaną i truskawkami.

Przyjemności.

2 Comments

  1. Pingback: Walentynkowy przepis na babeczki z bitą śmietaną i truskawkami | DlaPrzyjemnosci.pl

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *