miłośniczka psów, długich spacerów, imprez kończących się nad ranem na balkonie, jedzenia, słońca, aniołów, pieczenia, masaży, kawy, latynoskich rytmów, filcowania, niespodzianek, głupawych komedii, sukienek, truskawek, jazdy na rowerze, wysokich obcasów, mówienia, kryminałów, czekolady (!), spania, fioletu, Gentlemana, żelków, pływania, kolczyków, malowania paznokci i wielu innych przyjemności
Wszechogarniający szał na truskawki oczywiście mnie nie ominął. Te małe czerwone owoce od razu przywodzą na myśl wakacje. I to jest właśnie mój sposób na odstresowanie. W czasie sesji smak wolności to jest to! Tutaj macie przepis, który sprawdza się zawsze, nawet przy bardzo wybrednych gościach. Jest to doskonałe ciasto zarówno na co dzień, jak i na większe okazje. Sama przyznam szczerze, że dla mnie to tarta – niebo w gębie!
Przepis zawiera w sobie czekoladę, której ja niestety nie mogę jeść i w przygotowywaniu swojej tarty ją pominęłam. Dla Was jednak napiszę dokładnie, jak zrobić wersję z dodatkiem czekolady, bo większość z Was na pewno uwielbia ten łakoć.
Składniki:
Ciasto:
250 g mąki (150 g ryżowej i 100 g gryczanej)
2 łyżki ksylitolu
150 g masła
1 jajko
40 ml zimnej wody
1/2 łyżeczki soli
Krem:
100 g gorzkiej czekolady (70% kakao)
300 g serka mascarpone
250 ml śmietanki 30%
3 łyżeczki granulowanej stewii
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Wierzch:
700 g truskawek
1. Mąkę, masło pokrojone w kawałki, ksylitol, sól oraz jajko wrzucamy do miski i miksujemy aż powstaną drobne okruszki. Dodajemy zimną wodę i jeszcze raz miksujemy, aby składniki dokładnie się połączyły. Ciasto zagniatamy w kulę, zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki.
2. Po wyjęciu schłodzonego ciasta z lodówki jeszcze raz je zagniatamy i rozwałkowujemy. Ciasto nawijamy na wałek i przekładamy do wysmarowanej wcześniej masłem formy na tartę. Po wyłożeniu dna i boków formy przycinamy wystające brzegi ciasta. Ciasto nakłuwamy widelcem i ponownie wkładamy do lodówki na pół godziny.
3. Po wyciągnięciu formy w ciastem z lodówki wkładamy ją do nagrzanego na 180 stopni piekarnika i pieczemy przez 15 minut pod przykryciem z papieru do pieczenia z obciążeniem. Po tym czasie ściągamy papier i zostawiamy w piekarniku na około 8 minut, aż się zarumieni.
4. Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej, a gdy osiągnie już właściwą konsystencję rozprowadzamy ją równomiernie po całym dnie jeszcze ciepłego ciasta. Następnie pozostawiamy je do wystygnięcia.
5. Śmietankę ubijamy na sztywno, a pod koniec dodajemy stewię i ekstrakt z wanilii. Kolejnym krokiem jest dołożenie serka mascarpone i dokładne wymieszanie łyżką. Krem nakładamy zastygniętą czekoladę.
5. Truskawki kroimy na ćwiartki i układamy na wierzchu tarty. Ciasto najlepiej włożyć jeszcze na koniec do lodówki, aby krem lepiej stężał. Później już tylko zostaje nam je zjeść. Smacznego!
Przyjemności.
Pingback: Czekoladowe muffiny z wiśniami. - DlaPrzyjemnosci.pl | DlaPrzyjemnosci.pl
This blog was… how do you say it? Relevant!! Finally I’ve found something which helped me. Thanks!
I was able to find good info from your content.
I absolutely love your website.. Great colors & theme. Did you develop this amazing site yourself? Please reply back as I’m looking to create my own website and would like to find out where you got this from or just what the theme is called. Cheers!
This is a good tip particularly to those new to the blogosphere. Short but very precise info… Thanks for sharing this one. A must read post!
Pretty! This was an incredibly wonderful article. Many thanks for supplying this information.
I wanted to thank you for this wonderful read!! I absolutely loved every bit of it. I have you book-marked to check out new things you post…
Having read this I thought it was very enlightening. I appreciate you spending some time and effort to put this information together. I once again find myself personally spending a lot of time both reading and posting comments. But so what, it was still worthwhile!
Great site you have got here.. It’s difficult to find high-quality writing like yours nowadays. I really appreciate individuals like you! Take care!!
Spot on with this write-up, I seriously feel this web site needs a great deal more attention. I’ll probably be back again to read through more, thanks for the advice!
bookmarked!!, I like your web site!
I couldn’t resist commenting. Well written!
It’s difficult to find educated people for this subject, but you seem like you know what you’re talking about! Thanks
Pretty! This was a really wonderful article. Many thanks for supplying this information.
Howdy! This article could not be written much better! Going through this post reminds me of my previous roommate! He always kept preaching about this. I am going to send this article to him. Fairly certain he will have a good read. Thanks for sharing!
Everything is very open with a really clear clarification of the issues. It was definitely informative. Your website is very useful. Thanks for sharing!
I love it when individuals come together and share opinions. Great blog, stick with it!
Great site you’ve got here.. It’s hard to find high quality writing like yours these days. I really appreciate individuals like you! Take care!!