Imbirowe babeczki czekoladowe.

Na dzień dziecka zawsze trzeba się postarać o ekstra porcję słodkości. W moim domu tym razem trafiło na pyszne czekoladowe babeczki. Przepis, jak zwykle u mnie, nieskomplikowany, a efekt bardzo smaczny. Takiej przyjemności żadne dziecko nie odmówi !

imbirowe_babeczki_czekoladowe_022

Składniki:

250 g czekolady z nadzieniem toffi (może być też zwykła mleczna, jeśli ktoś nie przepada za toffi)
50 g mąki ryżowej
50 g masła
4 jajka
75 g ksylitolu
2 łyżeczki cukru waniliowego
1 łyżeczka sproszkowanego imbiru

1. Czekoladę łamiemy na kawałki i roztapiamy w kąpieli wodnej w misce nad garnkiem z wrzącą wodą. W tym czasie piekarnik nagrzewamy do temperatury 200 stopni. Foremki do babeczek lekko smarujemy masłem.

imbirowe_babeczki_czekoladowe_011

imbirowe_babeczki_czekoladowe_012

2. Masło ucieramy z ksylitolem na jednolitą masę.

imbirowe_babeczki_czekoladowe_002

imbirowe_babeczki_czekoladowe_003

3. Dodajemy do masy mąkę, cukier waniliowy i jajka. Dokładnie wszystko mieszamy.

imbirowe_babeczki_czekoladowe_004

imbirowe_babeczki_czekoladowe_005

4. Do ciasta dodajemy czekoladę (wcześniej ostudzoną do temperatury pokojowej) i imbir. Łączymy wszystkie składniki ze sobą.

imbirowe_babeczki_czekoladowe_006

imbirowe_babeczki_czekoladowe_007

imbirowe_babeczki_czekoladowe_008

imbirowe_babeczki_czekoladowe_009 imbirowe_babeczki_czekoladowe_010

5. Ciasto rozlewamy do przygotowanych wcześniej foremek.

imbirowe_babeczki_czekoladowe_013 imbirowe_babeczki_czekoladowe_015

imbirowe_babeczki_czekoladowe_016

imbirowe_babeczki_czekoladowe_014 imbirowe_babeczki_czekoladowe_017

6.  Babeczki ułożone na blaszce wstawiamy do piekarnika. Pieczemy ok. 12 minut.

imbirowe_babeczki_czekoladowe_018

imbirowe_babeczki_czekoladowe_001

imbirowe_babeczki_czekoladowe_020

imbirowe_babeczki_czekoladowe_019

imbirowe_babeczki_czekoladowe_021

Gwarantuję, że ciastka będą rozpływać się w ustach!

Przyjemności.

Follow my blog with Bloglovin

5 Comments

  1. Pingback: Coś co łasuchy lubią najbardziej, delikatne, czekoladowe ciastka z pestkami dyni. | DlaPrzyjemnosci.pl

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *